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湖北恩施:小土豆“炕”出红火日子

发表时间:2022-08-25 10:01 作者:田舍浏览: 返回列表

“老板儿,搞份炕洋芋,带走。”8月23日,伴随着酷暑高温,还有湖北省恩施州恩施市新塘乡龚家坪湾组著名“打卡点”卖土豆的红火生意。

“她这里的土豆很好吃,很有特色。”司乘人员向伟口中的“她”叫易法贵,是恩施市新塘乡龚家坪村村民,今年65岁,老伴儿69岁,老两口患有不同程度的残疾,几年前还是村里的贫困户,如今却是当地小有名气的“炕洋芋”大户。

身体的局限困不住他们摆脱贫困的决心,几年来,易法贵通过在马路边卖土特产,不仅摆脱了贫困,还让生活逐渐变得富裕。

“我是肢体残疾,丈夫是智力残疾,那时候几乎没有什么经济收入,种的玉米要喂猪,加上交通不便,生活很困难,是村里的低保户。”易法贵一边往袋子里装土豆,一边回忆过去。

随着家里两个孩子逐渐长大,易法贵觉得,就当时的经济状况,已很难供两个孩子读书,2011年,她决定到马路边来做生意,平时卖烤土豆,玉米成熟后就卖烤玉米。

“开车开累了,我们都在这里停一下,买点洋芋,歇歇脚。”小摊虽然看起来不起眼,位置却是恩施到新塘、红土的“交通要塞”,每天车辆络绎不绝,作为易法贵的“革命根据地”,为她的生意锦上添花。

龚家坪村党总支书记柳钦介绍道,易法贵过去住在偏远山坡上,找准了商机后,她向亲戚借钱,同时乡党委政府为她申请13500元危房改造资金。就这样,她把家搬到了马路边,既方便孩子上学,也方便做生意。

起早贪黑,易法贵坚持用自己勤劳的双手改变贫困面貌,白天烤土豆,晚上出门进货,老伴儿打打帮手,老两口每天只能休息几个小时。日子虽然艰苦,但能看到一天天的变化,作为女强人的易法贵从未喊累。

“我也想玩,但是我不能,俗话说‘天上掉馅儿饼你还要早起才捡得到’,光靠国家扶持是不行的,只有通过自己的双手,才能真正致富。”就这样,生意一天天做着,收入也越来越高。

“现在生意好的时候一天卖1000多元,土豆可以卖300多斤,换以前是想都不敢想啊。”易法贵说,就现在的销售情况来看,一年能有十万元左右的利润,可如果在十年前,这对她来说却是个天文数字。

销量逐年增大,她销售的土特产品类也逐年增多,现在有土豆、红薯、板栗、玉米、烤肠等,加上秘制的辣椒酱,总是能人消费者赞不绝口。

“我们是新塘双河的,长期经过这里,每次过来都要在这里买土豆、红薯,我们家里小孩子也喜欢吃。”刘霞是这里的常客,味道好、“土”味浓是她选择这里的最大原因。

易法贵坚持用土特产,使用正宗马尔科土豆炕制,保证味道纯正,所以拥有很多回头客。

如今,脱贫致富的她,不仅改变了自己的生活状况,还热心帮助他人,不仅在周边农户家收购土特产,还经常请邻居过来做事。

“她这种典型是充满正能量的,希望通过挖掘宣传这样的典型传递正能量,让更多的人通过自己的双手来致富。”新塘乡民政办主任夏开全说道。(廖亮 廖静)

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