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济南有哪些特产比较有名?这5款美味赞誉声颇高

发表时间:2022-10-16 16:03 作者:田舍 返回列表

俗话说“一方水土养育一方人”,济南不仅景色秀丽,就连美食小吃也是数不胜数,聊到美食,这里有九转大肠、爆炒腰花、宫保鸡丁、炸灌汤丸子等名菜佳肴;聊到小吃,这里有布袋鸡、黄家烤肉、孟家扒蹄等美味。

济南作为山东的省会,是拥有“山、泉、湖、河、城”独特风貌的旅游城市,有八景闻名于世,是国家历史文化名城,如果你也想来济南旅游,准备买些当地特产带回去走亲访友,又或者自己吃,那么你知道济南有哪些特产比较有名吗?这5款美味赞誉声颇高,如果来了不知道,等于白来,接下来就跟大家分享济南5大特产美食,一起来看看。

1:张夏玉杏

爱吃水果的朋友想必对于杏子这款水果应该并不陌生,相对于这个系列的名品来说,济南的张夏玉杏那可是大有来头。

这款杏子也称“御杏”,历朝历代的皇家园林中都会培育这种杏子,而且它的栽种历史已然延续了两千多年,可见其品种之优,质量之好;多肉多汁,果肉橙黄,酸甜爽口,食之回味无穷。

2:历城核桃

坚果一类的美食中,自己对核桃的情有独钟,核桃虽然好吃又营养,但是壳难剥,而如果你去济南旅游,建议一定要尝尝历城的核桃。

历城核桃在当地已有600多年的栽种历史,成品的核桃不仅壳薄肉厚,而且营养价值也是很高的,尤其是“鸡爪绵”和“纸皮”两种款式的核桃销量最好,如果喜欢吃核桃的朋友一定不要错过。

3:文祖花椒

花椒是厨房常备的香料,煮鱼炖肉少不了,平时爱烹饪的朋友肯定对花椒并不陌生,其实在国内的众多花椒品种中,济南的文祖花椒可是妥妥位列前三甲的名品。

这里的花椒分大红袍和小红袍两个大类,虽然品种不同,但在品质上却不分伯仲,二者皆保持了粒大,色红,味浓,肉厚等特点,而且当地的花椒宴也是相当不俗,喜欢的朋友也可以尝尝鲜。

4:龙山小米

现在很多人都爱早上熬上一锅小米粥,之中加些南瓜,红枣,枸杞,百合等等食材,不仅饱腹感强,而且营养层次高;而对于济南的龙山小米而言,它可是小米系列的名冠特产哦。

这款小米是我国四大小米之一,据传随“龙山文化”绵延至今,所以当地人也称“龙米”;它在外观上比其他小米颗粒略大,维生素和蛋白质含量上更是同比高出2%-5%不等,想必用它给家人熬粥,营养层面会更好哦。

5:灵岩御菊

聊到菊花,你是不是以为它只适合观赏?其实在济南的万德镇灵岩山,这里的一款菊花特产不仅观赏性不俗,而且还是当地人最爱吃的时令蔬菜。

这款蔬菜已经有500多年的食用历史,口感上不仅清香怡人,而且在烹饪上堪称百搭,加上它本身蕴含的氨基酸等营养物质比例丰富,所以如果你来到济南想带些特别的东西回家,这款特产可以一试。

其实济南的特产还有很多,诸如章丘大葱、明水香稻、白云湖甲鱼等等,只不过这些东西不易携带而已,如果有时间来济南游玩,这5款美食建议不要错过,不管是自己吃,还是给亲朋好友当作礼物都不错。