随州香菇，湖北省随州市随县、广水市、曾都区特产，全国农产品地理标志。香姑是随州主要出口创汇产品。随州香姑以个匀、肉厚、杆粗短、发头大的特色而闻名中外。随西南大洪山区和随东北桐柏山区为主要产地，80%以上的农户利用得天独厚的自然资源，分散种养。年产香姑3000吨，其中“编钟牌”香姑2000吨，获国家优质产品一等奖。三里岗香姑市场是中南地区较大的香姑集散中心，年成交额近亿元，有力的促进了随州...
总有一些食物牢固地生长在孕育它们的土地上，风味与水土互相成就，无法分割。泡泡青就是上天对随州的恩赐。泡泡青是古老的地方蔬菜栽培品种。相传五千年前神农氏在遍寻遍尝百草途中，有一次因饥寒交迫倒在了随县安居镇安南山的雪地里，醒后在身旁发现一棵棵青菜嫩绿可爱，扯来咀嚼觉清甜多汁，咽下顿感神清气爽，极具药物疗效，于是折断树枝剜了十几株带回随州厉山栽植。在有了文字之后，人们便根据口...
随州泡泡青学名：皱叶黑油白菜 俗称：泡泡青 外貌特征：叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软 产地：湖北省随州市至枣阳市一带地区简介随州泡泡青菜，又名黑油白菜。是随州曾都区特有的地方品种，该品种属塌地生长植物，叶泡浓绿至墨绿，叶片呈泡状，色泽乌黑，全绿，叶肉厚实，质地柔软，抗寒性强。经霜雪后，品质尤佳，春节前后上市，是城乡居民春节期间尤为喜爱的菜肴之一。由于抗...
