湖北宣恩苞谷粑

“宣恩苞谷粑”可谓是享誉湖北省内外，这种宣恩人“创造”的特色小吃，它曾是一代又一代土家儿女童年记忆里“妈妈的味道”。勤劳、智慧的土家人，在传统的制作工艺上精心改良，以甜玉米、优质糯米、白砂糖和粽叶为主要原料，做出了回味无穷的包谷粑。

包谷粑粑，这味蕾上的烟火是时代变迁里不变的味与情，是匠心的传承，是一代又一代恩施土家儿女童年记忆里“妈妈的味道”。

勤劳智慧的土家人，传承了传统的制作工艺，并精心改良，以甜包谷、优质糯米、白砂糖为主要原料，用绿色箬叶包裹，做出了回味无穷的包谷粑粑。

揭开盖子的那一刻，叶子与玉米的清香扑面而来，这正是人间温情的烟火气息。拾起一方金银小三角，轻轻剥开，色泽黄白相间，口感软糯，味微甜且淡香，然又甜而不腻。