湖北来凤杨梅

三胡乡种植杨梅已有1200年的历史，讨火车村土质肥沃，昼夜温差大，种植的杨梅果粒饱满、酸甜适度的品质远近闻名。

相传1200年前，来凤县内有一只凤凰因受伤落在了现在三胡乡的位置，有一位好心的巴王前来救助了受伤的凤凰，助其重返天空。数年后，来凤遭遇大旱，知恩图报的凤凰回到了这里，并将自己的鲜血化作雨水洒落此处，解决了旱情，而当年此地成熟的杨梅汁水鲜红，宛如凤凰的鲜血。

从20世纪80年代开始，三胡乡开始着力发展杨梅种植产业。目前有杨梅果园约一万四千多亩，主要品种有从江浙地区引进的“东魁”杨梅和三胡本地品种“炭梅”，两个品种各有风味。刘曲介绍说，杨梅是一种害怕潮湿的果树，而三胡乡去年雨水较少，今年以来大部分时间也天气晴好，这让三胡乡的杨梅生长旺盛、产量攀升，同时杨梅的甜度也有提升，品质普遍较好。今年三胡乡杨梅迎来产量、质量双丰收。