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兴山白茶,湖北省宜昌市兴山县特产,全国农产品地理标志。
兴山县地处三峡库区,属亚热带季风性湿润气候,光照充足,热量丰富,雨量充沛。兴山白茶色泽翠绿间黄,香气持久清新,滋味鲜爽甘甜,汤色鹅黄透亮,叶底玉白脉绿。
条索匀齐、完整,色泽绿润,汤色嫩绿明亮,香气清香持久,滋味鲜醇、甘爽,叶底完整、显玉色。
2015年11月05日,原中华人民共和国农业部批准对“兴山白茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
2017年,兴山白茶获得宜昌市十大最有影响力农产品区域公用品牌。
2018年,兴山白茶获得“宜昌三大绿茶创新品牌”。
兴山白茶主产于兴山县的水月寺、峡口、高桥三个乡镇,农产品地理标志地域保护范围为东经110°25′-111°09′,北纬31°08′-31°25′。涵盖范围东至水月寺镇的马粮坪,南至水月寺镇的野竹池,西至高桥乡的贺家坪,北至水月寺镇的洪水河。