湖北大冶金柯辣椒

金柯辣椒是湖北省黄石金柯村的一种特色农作物。

金柯村位于大冶刘仁八镇，位置偏远，资源缺乏。自古以来，村里人都是过着面朝黄土背朝天的传统生活。

上世纪90年代初，一外地领导来到该村，村里拿当地产的一种小而尖的辣椒招待领导，有点酸，不太辣，香脆可口，领导大赞好吃，并建议该村发展辣椒产业。“这些领导都是见过大世面的，竟然对我们的辣椒这么感兴趣，这说明我们的辣椒受欢迎。”金柯村负责人顿时开窍。从此，辣椒种植面积逐年增大，到2009年已达到1500多亩。