湖北天门黄潭米粉

黄潭米粉是出自湖北省天门市黄潭镇的特色名吃，以汤鲜、味浓、细滑爽口等著称，是天门人推荐的早餐首选。武汉市户部巷也有糊汤粉，但是吃到口里全是胡椒粉，和天门市的黄潭米粉味道大相径庭。

2019年11月，黄潭米粉入选《中国楚菜大典》；2022年6月“天门黄潭米粉师傅”被认定为湖北省重点劳务品牌；2022年12月黄潭米粉传承人获得湖北省“创新达人”称号；2023年11月，黄潭米粉入选“天门好品牌”。这些荣誉意味着，黄潭米粉已经成为黄潭镇饮食文化的靓丽名片。

2024年11月，天门黄潭米粉制作技艺入选湖北省第七批省级非物质文化遗产代表性项目。