湖北武汉新洲张店鱼面

张店鱼面是武汉新洲的一种传统小吃，以鲜鱼作原料，配以一定比例的面粉、淀粉或薯粉加工而成，可煮、可炒、可炸，鱼香浓烈，俗名捶鱼。大约在清朝咸丰年间，张店街有家“库泰丰”商号，专门从事捶鱼的制作与销售。制作工艺一直流传，是新洲的大众菜肴。

张店鱼面是武汉老字号、国家工商总局核准为地理标志证明商标、绿色食品A级产品、湖北省著名商标、武汉市非物质文化遗产代表性项目。

张店鱼面，是菜中精品，在销售上实现了农超对接，畅销全国各地。

2008年并被国家农业部认定为绿色食品。

2012年6月3日，新洲区“张店鱼面”获国家工商总局注册地理标志证明商标，是武汉市第5件地理标志商标。

张店鱼面特别是被武汉市商务局认定为武汉老字号、国家工商总局核准为地理标志证明商标、绿色食品A级产品。