北京怀柔西洋参

怀柔西洋参是北京市怀柔区的特产，自1986年开始种植西洋参这里的土壤以及气候条件和水资源都和西洋参原产地很相似，所种植的西洋参品质非常好。

怀柔西洋参曾获卫生部授予的科技成果奖，并被国家列为“七五”期间星火计划推广项目之一。

怀柔西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，表面浅黄褐色或黄白色，有横向环纹及线状皮孔，质坚实，不易折断。

断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。