余甘子什么时候成熟?余甘子泡酒有什么作用

余甘子又名余甘果、滇橄榄，是荒地、灌木丛等地常见的一种植物，其全身是宝，不仅可以做风景树，树根和叶还能做药用，叶子可晒干做枕芯，果子可食用，那余甘子什么时候成熟，下面我们就来具体看一下。

一、余甘子什么时候成熟

余甘子一般在秋季10-11月份成熟。

成熟时，果子呈圆球形，外果皮呈绿白色或淡黄白色，外形有点像冬枣，吃起来酸中带甜，甜中带涩。

除了直接食用外，还可用来泡酒或者开水烫透用盐水浸泡后晒干食用。

二、余甘子泡酒有什么作用

佘甘子这个名字听起来似乎是橘子的一种，但是实际上它和橘子是没有任何关系的，它是一种药材，这种药材非常的高产，而且野生的佘甘子更是如此，看看余甘子泡酒有什么作用?

延缓衰老;

余甘泡酒能延缓衰老，因为余甘泡酒会让余甘中含有的黄酮类化合物和酚类成分以及维生素E的活性增加，这些物质能增加人体的抗氧化能力，而且能清除身体的自由基，可以让身体各器官保持在年轻健康的状态，经常饮用就能延缓衰老留住青春。

增强身体抗病能力;

余甘泡酒还能增强人体抗病能力，它还有丰富的维生素c这种物质不但能促进免疫细胞再生，而且能消灭人体内的多种病毒，它含有的天然果胶，还能加快人体内毒素代谢，平时经常用余甘泡酒喝，能调节身体免疫力也能提高人体抗病能力。

健脑益智;

健脑益智也是余甘泡酒的重要作用，它含有的微量元素磷与锌以及多种氨基酸都能尽快被人体吸收和利用，能促进脑部发育也能提高记忆力，更能让人们的思维保持活跃清晰的状态，人们如果能坚持用余甘泡酒喝则能让自己变得越来越聪明。

促进消化;

余甘泡酒能消灭人体内的多种真菌与病毒，能预防消化道炎症，另外它还含有丰富的果酸，这种物质可以促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，平时人们适量服用可以加快肠胃中食物的消化与吸收，能让人体消化功能明显提高，它对人类的消化不良和食少腹胀有明显的调理作用。