黄冈特产有：罗田鸭蛋酥、红安臭皮子、英山灌肠豆腐、团风狗脚、黄州烧梅、浠水九孔藕粉、东山老米酒、黄梅鱼面、黄州东坡饼、武穴酥糖等。
武穴酥糖初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。它是孝敬老人的最好礼品，也是真情奉献。
蟹黄鱼翅，是湖北、南京等地特色传统名菜。步骤：翅沙要去净，翅身保持完整；鱼翅须放在旺火沸水中焯水；蟹黄、鱼翅要体现色艳，翅要脆柔，味道突出鲜美。蟹黄鱼翅为南京传统名菜，秋令时鲜，高档宴席必备。
罗田鸭蛋酥。是黄冈特产特产之一。它的制作食材是优质糯米粉、黑芝麻等制成。特产的特点是一个完整的鸭蛋黄包裹着，尝起来又甜又嫩。因此，它深受老人和儿童的喜爱，是黄冈当地佳肴之一。
红安臭皮具，是黄冈特产特产之一。这个特产和韩国泡菜一样不仅是一种著名的泡菜，也是一种很好的调味品。它的功效有健胃健脾、增进食欲的功效，深受消费者喜爱。
英山灌肠豆腐，是黄冈特产特产之一。该特产的做法是将猪血、水豆腐、猪肚、葱、姜和蒜盐混合在一起，最后倒入洗净、晒干的猪大肠中熏制而成。当人们吃的时候，他们可以把它切成薄片，用油煎炸或者直接用水蒸，味道非常的鲜美。
团风狗腿，是黄冈特产特产之一。该特产的特点金黄色的，又脆又甜。因为它的形状像狗腿，所以命名为团风狗腿。团风狗脚也非常耐储存，用塑料袋密封后可以储存一个月。
黄州烧梅，是黄冈特产特产之一。它的成分很好，制作也很精致。它的上部呈梅花状，下部呈石榴状，因此也被称为石榴烤梅。
浠水九孔藕粉，是黄冈特产特产之一。它是由习水独特的九孔莲藕制成的。九孔莲藕比普通莲藕多两个孔，因此十分珍贵，被列为清代宫廷贡品。习水九孔莲藕粉味道香甜可口，含有多种维生素和营养成分，对人体极为有益。
东山老酒，是黄冈特产特产之一。它的颜色清澈，味道醇厚。它还富含16种氨基酸、蛋白质、钙、镁、锌和其他营养物质。人们喝了它不会损害脾胃。
黄梅鱼面，是黄冈特产特产之一。它是以上述鲱鱼和草鱼的肉为原料，配以淀粉、玉米粉和白面制成的。形成的黄梅鱼看起来像银一样白，它的条纹像丝一样薄。烹饪时，你只需要加入一些肉和蔬菜就能得到一碗美味的意大利面。黄冈的美味佳肴之一。
黄州东坡饼，是黄冈特产特产之一。它有近1000年的历史。它是由精细的面粉做成扁平的龙形，然后用上好的芝麻油小心地油炸，最后撒上一些雪白的糖，味道相当香、脆、甜。传说这种蛋糕是苏东坡发明的，故名黄州东坡蛋糕。黄冈人基本每天都吃。
武穴酥糖，是黄冈特产特产之一。它是由麻片、白糖、桂花等原料制成的。它味道非常脆甜，还具有润肺止咳的功效。推荐大家到了黄冈去试试。
“黄梅青虾”种群庞大，优良的种质，纯正的品系，青蓝透明的颜色。黄梅青虾有着悠久厚重的历史，长期以来，在水产大家族中的地位举足轻重。原产于鄂皖交界的古“雷池”——源感湖中。主要产品有虾仁、虾球、虾面、冻青虾等。
蕲春酸米粉是湖北省黄冈市蕲春县的特产，距今已经有两百多年的制作历史。制作选用优质早籼米经过自然发酵等15道民间传统工序精制而成。该米粉老少皆宜，是人们日常食用、宴请佳肴和馈赠亲朋好友之佳品。
特点：晶莹剔透，酸爽入口，筋道感足，质地柔韧；水煮不糊汤，干炒不易断。
俗称“千张”，相传有两百多年历史。“永河皮子”是红安县一些地方团年饭里的一道特色佳肴。其肉厚、香嫩最具独特风味。制作永河皮子要经过泡豆、磨豆、筛浆、熬浆、点浆、收浆、压榨等22道工序，才能做出好皮子。
龙坪油面又称武穴油面、广济油面，形状细如丝、白如玉，煮后不断条、不糊水、不粘连，品尝时味道鲜美、顺滑爽口。是湖北省黄冈市武穴市龙坪镇的特产。是逢年过节、馈赠亲友的上好佳品。
英山茶叶是黄冈市著名特产，也是中国十大名茶之一。目前英山地区生产的茶叶统称为英山茶叶，主要以云雾茶等作为为代表。其香味浓郁，入口鲜美且甘甜，以香浓著称。
湖北省罗田县特产，多年来，勤劳纯朴的罗田人不断地精心培育，罗田板栗以品种优良和产量全国第一，赢得了罗田板栗甲天下和板栗之乡的美誉。
产于湖北黄冈广济，状似手掌或马蹄的一种山药，具有很高的药用价值。武穴种植山药有300余年的历史，尤以太平山（蕲春桐梓）邢元山药为最好，其次为横岗百园等地。
麻城黑山羊是利用大别山区优质地方良种山羊经多年选育提纯而形成优良肉皮兼用型山羊。其体型高大，遗传性能稳定、具有生长发育快、育肥性能好、屠宰率和净肉串高、肉质好等特点。
巴河鱼面是湖北省黄冈市浠水县巴河镇的特产。以望天湖优质鲜鱼、高级面粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料使用传统工艺制作而成。
麻城肉糕是湖北省麻城市的传统名菜，麻城有名的筵席肉糕席，其中的十道菜就以肉糕为第一。
蕲春夏枯草，是湖北省黄冈市蕲春县特产，是一种药食两用的佳品。直到现在，在蕲春民间依然有用夏枯草制作药膳、煲汤的习惯。
巴河莲藕被视为鄂东四大名产之一。它比常规藕多出一孔，碧荷婷婷玉立，藕质洁白似雪，入汤久煨不化，入口滑爽柔绵，细嫩甜脆，满口生香。
总的来说，湖北黄冈的特产还是有很多很多的，不知道大家还知道有哪些要补充的呢欢迎在下方留言区评论交流。
