湖北沙洋小籽花生

沙洋小籽花生这一特色农产品，主要产于沙洋县沙洋、马良、李市镇以及汉水东岸的罗汉寺一带。其独特之处在于壳薄、荚小、米大，颗粒饱满且均匀，正因如此，它在全国首届农展会上脱颖而出，荣获“沙洋花生”的美誉。这种花生不仅营养丰富，还具有显著的保健价值。生吃时，它能化痰生津、调节血压；而熟食则更加美味，无论是炒、炸还是煮，都能展现出其独特风味。此外，沙洋花生还是油料作物及各色点心糖果的重要配料。在新中国成立前，沙洋曾是长江中下游地区花生交易的重要枢纽，年成交量高达500万斤，产品远销至宜昌、武汉、上海等城市，其中尤以武汉的销量为最，几乎家喻户晓。