湖北远安香菇

远安香菇，湖北省宜昌市远安县特产，全国农产品地理标志。

远安县香菇生产区域土壤质地较好，其砂粘合理，酸碱度适中。土壤酸碱度pH值在5.1-8.5占耕地面积的99.3%，无过碱面积。土壤有机质含量在2%以上的占耕地面积的84.75%，土壤理化性质较好。远安香菇鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形菌盖淡褐色至褐色，表面干爽，手摸不粘，肉质手感密实，菌柄白色，长度小于或等于菌盖直径。干菇菌盖正面褐色、皱纹明显，背面菌褶浅黄色至黄色，香菇特有气味浓郁 。

远安香菇的干菇的香菇气味特浓郁，口感鲜嫩，入口滑爽，回味清香，每100克蛋白质含量≥25克，氨基酸≥15克。远安香菇的鲜菇肉质密实，菇香淡雅，口感鲜滑，回味清爽，每100克蛋白质含量≥3克，氨基酸≥1.5克 。

远安县先后被授予“全国农业（食用菌）标准化示范区”、“中国香菇之乡”、 “中国春栽香菇之乡”、“湖北省优势特色农产品板块基地”、湖北省首家“出口食用菌质量安全示范区”、 “国家级出口食用菌质量安全示范区”等荣誉称号 。

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“远安香菇”实施农产品地理标志登记保护 。

远安香菇的地理标志保护的区域范围为宜昌市远安县所辖鸣凤镇、花林寺镇、旧县镇、洋坪镇、河口乡、茅坪场镇、嫘祖镇共计7个乡镇102个村。