莲花贡米是湖北省宜昌市远安县的特产,尤以远安县洋坪镇蔡家湾村种植的莲花米最为著名。
莲花贡米据传为清康熙皇帝的御膳贡品,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
原产地远安县莲花岗,海拔800米,气候宜人、空气清新、无污染,且一年四季皆有顶峰山泉自流灌溉,水质清澈甘甜,土壤肥沃。这些得天独厚的自然条件使得莲花贡米品质上乘。
由于产地受气候和土壤等条件的限制,莲花贡米产量较低,因此被视为稻谷中的珍品。
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