湖北云梦鱼面

云梦鱼面，湖北省云梦县特产，中国国家地理标志产品。

云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一，采用以鲜鱼（青、鲤、草鱼为佳），除去内脏、鱼鳞、头尾、骨皮，绞成肉浆，与上等面粉、包谷豆粉、海盐、纯碱、清水搅拌均匀，压成薄面皮（每张150—200克，厚度1厘米），上甑蒸熟，取出摊晾，折叠切丝，晒干装盒，便可以贮存携带。食用方法多样，可煮可炒可炸，味道鲜美，营养丰富。

民国四年（1915年），云梦鱼面在巴拿马万国博览会特产比赛中获优质银牌奖。

1990年12月，云梦鱼面获湖北省优质产品的证书。

1991年10月，云梦鱼面获国家旅游局颁发的优质产品的证书；国家旅游局优质产品称号。

1994年10月，云梦鱼面被中国一绝产品国际推展组委会授予“中国一绝”产品殊荣。

2005年，云梦鱼面获孝感市工商局颁发的"孝感市知名商标"。

2006年11月，云梦鱼面被国家商务部认定为首批“中华老字号”。

2007年1月，云梦鱼面被首届家乡特产评选组委会授予“湖北家乡特产”，并荣登“国家名片”——全国首套特产邮票。

2010年12月29日，原国家质检总局批准对“云梦鱼面”实施地理标志产品保护。

2012年9月，云梦鱼面入围“湖北省首届食文化名食”称号。

2023年12月1日，获得中部四省（鄂晋皖赣）地理标志品牌培育创新大赛优秀奖。

云梦鱼面地理标志产品保护产地范围为湖北省云梦县城关镇、隔蒲潭镇、义堂镇、清明河乡等4个乡镇现辖行政区域 。