北京平谷北寨红杏

北寨红杏产于平谷区南独乐河镇北寨村。由于这里独特的地理位置、土壤条件、气候环境，造就了"北寨红杏"特有的品质。

北寨红杏主要有以下八大特点：一是果大形圆，平均单果重40克，最大单果重达110克；二是色泽艳丽，黄里透红；三是皮薄肉厚核小；四是味美汁多，甜酸可口，含糖量12%-16.5%；五是鲜食不伤胃，食用后口有余香；六是干核甜仁，杏仁香脆可口；七是营养丰富，含有维生素C、胡萝卜素、果糖、果酸、蛋白质、钙、磷、钾等多种营养成分；八是耐贮运，常温下可贮存20天左右，长途运输不油皮。

1995年，北寨红杏获得农业部“绿色食品”认证，被中国果品流通协会认定为“中华名果”，“北寨”商标获得了北京市著名商标和国家地理标志的认证，是北京为数不多以村名注册为商标的杏品种。

2004年北京市名杏品评会上，北寨红杏被评为第一名，2007年获“中华名果”称号，2008年又被认定为“北京市唯一性果品”。该村连续十二年举办红杏文化节，红杏收入已成为群众家庭经济的主要来源之一。

北寨红杏产地范围为北京市平谷区北寨村现辖行政区域。