天津蓟州黄花山核桃

黄花山核桃，天津市蓟州区特产，中国国家地理标志产品。

蓟州区气候属于暖温带半湿润大陆性季风型气候，四季分明，阳光充足，热量丰富，昼夜温差大，年平均气温11.5℃，降水量678.6毫米，无霜期约195天，适宜种植核桃。

黄花山核桃，果型：坚果圆形，壳面光滑，色浅，壳较薄。果仁：饱满、黄白色、口感圆润清香、涩味淡。理化指标： 横径≥34毫米，单果重≥12克，壳厚≤1.5毫米，出仁率≥50%，含水量≤6.0%，脂肪含量58.5%至64.5%。

2012年12月26日，原国家质检总局批准对“黄花山核桃”实施地理标志产品保护。

黄花山核桃产地范围为天津市蓟州区孙各庄满族自治乡、下营镇2个乡镇现辖行政区域。