上海青团

青团最早是在寒食节食用，寒食节是清明节的前身之一，相传源于春秋时期晋国的介子推故事。晋文公为纪念介子推，规定寒食节禁火冷食。青团作为一种冷食，适合在寒食节食用，后来随着寒食节与清明节的融合，青团也成为了清明节的传统食品。

上海的青团以传统的豆沙馅和咸蛋黄肉松馅最为出名。豆沙青团甜而不腻，咸蛋黄肉松青团则是经典中的经典。