现在正值夏季，也是葡萄的丰收季节。很多人都喜欢去商场里面买一些新鲜的葡萄回来做葡萄酒。接下来小编就来为大家介绍一些有关葡萄酒制作的方法，相信这也是很多想要去尝试制作葡萄酒的朋友非常关心的问题。
原料只有两种材料：葡萄，冰糖，再不加任何东西，山葡萄比家葡萄好，冰糖比白糖好，后两种东西也可以做，但酒的质量差一点，山葡萄做出的是真正的红酒。
能封口的玻璃、陶瓷容器都可以，但玻璃容器更好一些，用玻璃容器，容易看到里面的变化，可以观察了解酒生成的过程;万一产生局部污染(一般发生在表面)，还可以及时清除。
由于发酵膨胀将要产生溢出时，可以弄出来一些。容器口不要太大，考虑封口、防污染。
半干白葡萄酒好不好喝这个味道当然还是不错的，不过相对来说半干白葡萄酒更适合新手，味道更好接受，同时在品尝半干白葡萄酒的时候也要挑选适合你口味的。
大家都知道，在喝红葡萄酒尤其是干红葡萄酒的时候，都会有一种非常苦涩的味道，葡萄皮中含有一种叫单宁的物质，这对葡萄来说是非常重要的，而且葡萄牙酒也是由这种物质而出名的，但是这种物质一旦多起来，就会导致葡萄酒有一种非常酷的口感。
嗯，白葡萄酒在制作过程中是去掉葡萄皮的，也就是说白葡萄酒中单宁这种物质的含量要少得多，甚至可以几乎说是没有。
因此白葡萄酒肯定就要比红葡萄酒甜的多了，而且对于新手们来说可能还喝不惯红葡萄酒那种又苦又涩的味道，这时候就可以尝试一下白葡萄酒，尤其是半甜白葡萄冰酒味道的确非常可口，非常的适合新手的入门。
