增城的挂绿荔枝曾以一颗荔枝卖出天价而闻名。一般的人能买到的都是嫁接好几代的品种，真正的增城挂绿一般的人买不到，也买不起。那么一颗小小的荔枝，为什么会比其他的品种贵这么多呢?
从根本上来讲是因为产量少并且价值奇高所以才很贵。挂绿是增城市最名贵的荔枝品种，因果身中间有一道绿痕而得名。清代乾隆、嘉庆之后，挂绿已名扬中外，但因产量稀少而价值奇高。一颗挂绿一粒金。
该品种为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。该品种今存者为1979年古树枯死时由技术人员抢救由树基发芽更生出的新树。
挂绿核大而略扁，肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。由于挂绿荔枝异常珍贵，21世纪初曾出现单颗天价拍卖的情形，打破吉尼斯世界纪录。
荔枝是生活中最受欢迎的一种美味水果，它味道甘甜，营养丰富，而且肉质细嫩，能补益气血，也能缓解身体疲劳，不过人们在吃荔枝时，都会把它外表暗红色的果壳去掉，直接吃里面的果肉，其实人们取笑的荔枝皮也有一定利用众，大家可以把它收集起来晾干，需要时取出泡水喝，这样也能保健身体预防疾病，但在用它煮水时也注意它的服用禁忌。
预防上火;
荔枝是一种性质温热的生活，但荔枝皮却是一种性质微寒的存在，在日常生活中，人们用晒干后的荔枝皮煮水和能清理身体内的热毒，并能预防多种上火症状发生，人们在吃荔枝的同时，用荔枝皮煮水喝，就能防止人们因吃荔枝过多而出现上火。
止血;
荔枝皮具有一定的药用价值，它的止血功效特别好，女性在生产时如果出现血崩就可以用荔枝皮煮水喝，让患者服用以后出血症状能很快停止或缓解。
平时人们出现外伤出血时，还能用干燥以后的荔枝皮盐碎外敷，这样也能起到明显止血作用。
促进消化;
荔枝皮中含有一些活性成分或天然果酸，更含有丰富的活性酶，人们用它煮水喝，能把它含有的这些有效成分尽快吸收和利用，他们能促进人体肠胃蠕动，并能加快人体消化液分泌，对增强人类肠胃消化功能有极大好处，对人类的消化不良后食少腹胀都有一定调节作用。
清肠排毒;
荔枝皮对人类肠道有温和刺激作用，能加快肠道蠕动，他能促进人类肠道中大便生成病，能清理肠道壁上淤积的垃圾和毒素，能让它们随大便一起排出体外，经常用荔枝皮煮水喝，能清肠排毒，预防便秘，也能防止身体肥胖发生。
2、荔枝皮煮水的禁忌
荔枝皮是一种无毒无副作用的健康食材，人们用它煮水喝没有明显禁忌存在，只是那些寒性体质和脾胃虚寒的人在用它泡水喝时，要注意用量，过多饮用以后以后会对身体产生不良影响。
