冷冻柿子的功效与作用，冻柿子的吃法?

冷冻柿子是中国东北地区的常见特色美食，那里的冬天气候寒冷，人们会把水果柿子放到室外的雪地上进行冷冻，吃的时候再把它取出室内化开。冷冻柿子化开后，滋味与新鲜柿子并无明显差异，而且它比新鲜柿子得涩味更淡，吃起来口感更好。冷冻柿子保留了新鲜柿子中的大部分营养，人们食用它对身体有诸多好处。

一、冷冻柿子的功

1、补充维生素c

冷冻室中维生素c的含量特别高，人们食用冷冻柿子后，能尽快把它含有的VC吸收和利用，这种维生素c进入人体以后，能增强人体抗坏血病的能力，并能阻止人体内黑色素堆积，它能淡化色斑也能美白肌肤。

2、润肠通便

润肠通便是冷冻室最重要的功效，因为冷冻室的性质危害，而且含有大量果胶和水溶性膳食纤维，这些物质被人体吸收后能润滑肠道，也能促进肠道蠕动，缩短人体排便时间，它能让人类出现了肠燥便秘尽快好转。冷冻柿子还能促进人体内益生菌产生，它能维持人类肠道菌群平衡对维持人类肠道健康有很明显的好处。

3、预防甲状腺肿大

甲状腺肿大也叫甲亢是人体因缺碘而导致的一种疾病，而冷冻柿子中则含有丰富微量元素碘，人们食用它以后能尽快把这种微量元素吸收和利用，能防止人体因缺碘而出现甲状腺肿大。那些已经出现甲状腺肿大的人群，多吃一些冷冻柿子，还能促进甲状腺肿大病情康复，能让人类甲状腺功能尽快恢复正常。

4、解酒排毒

解酒排毒是冷冻柿子的重要作用，人们在喝酒以后及时吃1~2个冷冻柿子，就能为人类细胞补充体液并能加快人体内酒精的分解与代谢，能阻止酒精对人体细胞产生伤害，它也能让人们久后出现了头晕，恶心，头痛等不良症状明显减轻。人们在喝酒以前吃1~2个冷冻柿子，还能在胃部形成保护膜，能阻止胃对酒精的吸收，它能降低人类醉酒出现的几率。

二、冻柿子的吃法

吃冻柿子要注意三件事：第一件事是冻柿子不能与螃蟹一起吃。螃蟹里的蛋白质遇到柿子里的鞣质就凝成不能消化的东西，这些东西留在肚子里，人就要呕吐、拉肚子。

第二件事是冻柿子不能跟地瓜、土豆一起吃，人吃了地瓜土豆以后，胃里会冒酸水，这些酸水遇到了柿子就会凝成“胃柿石”。第三件事应该注意的是，冻柿子也能生成“胃结石”，这种结石轻的能使人肚子发胀，疼痛、呕吐，重的还能使肠子出血，堵住不通，必须手术才能治好。