酸甜可口的葡萄一直深受大家的喜爱，大家也都知道葡萄的营养价值是非常高的，而葡萄的具体功效可能很多人却并不是很清楚，就针对这个问题来给大家做详细的介绍。
1、延缓衰老
在葡萄中含有很多的花青素，花青素是具有抗氧化作用的，能够清除人体内的自由基含量，长期食用的话可以起到延缓衰老的作用，如果自己的皮肤不是很好，比较干燥或者是缺少水分的话，那么在平时可以适当的吃一些葡萄来进行调节，葡萄有助于皮肤健康，还能够延缓衰老。
2、补血益气
在葡萄中含有的铁元素是很丰富的，此外还含有很多的葡萄糖成分，这些物质对于身体健康是十分重要的，特别是对于气血虚弱或者是心悸盗汗的病症，能够起到很好的改善效果，还有就是出现贫血的人通过吃葡萄能够改善贫血的症状，所以经常吃一些葡萄来补血益气的话，绝对是非常管用的。
3、预防血栓
葡萄中的一些独特成分，对于阻止血栓的形成是非常有效果的，经过研究测定，葡萄中的营养成分要比阿司匹林更加具有阻止血栓形成的作用，还能够起到有效降低血清胆固醇的作用，如果自己存在一些心脑血管的疾病的话，那么在平时也是可以通过吃葡萄来进行调节的。
4、杀菌抗癌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能和病毒细菌中的蛋白质产生化合作用，使其丧失传染疾病的能力，尤其能对肝炎病毒，脊髓灰质炎病毒有很好的杀灭作用。
另外，葡萄中还含有一种化合物质叫白藜芦醇，除了能防止正常细胞癌变，还能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
1、吃葡萄后不能立即喝水，吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
2、葡萄和牛奶也不能一起食用，葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素c反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
3、葡萄不能与海鲜同食，如果在吃海鲜的过程中同时吃葡萄，山楂或者是柿子等一些水果，很有可能会出现呕吐，腹胀，腹痛等症状，葡萄当中比较多的鞣酸，如果遇到海鲜当中的蛋白质很有可能会出现凝固的现象，会造成消化不良的反应。
