牛油果的吃法，牛油果的保存方法

牛油果是一种樟科植物，它的特点是含油量多，种子硕大。有很重要的食用营养价值和药用价值。它的油是一种不干性油，还能用于高级spa呢。但是它并不是一种常见的水果，牛油果的吃法，下面就让我们一起看看吧。

一、牛油果的吃法

1、牛油果可以做成美味的牛油果奶昔

我们需要准备好的材料包括牛油果和适量牛奶，将二者放在一个瓶中之后。倒入榨汁机，待二者完全融合即可。冷藏过后我们的牛油果奶昔味道更佳!

2、牛油果可焗虾仁——最潮的吃法

这是一种很营养很潮流的吃法。我们需要准备的材料是牛油果、虾子、南瓜等材料。我们首先需要将南瓜切成小块、虾子去头之后洗干净。牛油果果实可以用勺子挖出来。将他们倒入锅中搅拌均匀。最后一步便是直接在上面洒上各种作料。(可以做成甜的也可以做成咸的)直接放在烤箱中烤上一段时间就行了。

3、牛油果沙拉酱

水果沙拉酱的做法应该是比较常见的。我们需要准备的水果有香蕉、苹果、哈密瓜、猕猴桃等水果。将他们切成片之后倒入玻璃盘中，洒上沙拉酱即可。

4、牛油果煮糖水

这是一位美食家自己研制的哦。我们需要准备的材料是牛油果、梨苹果以及白砂糖。准备后三者的原因主要是因为我们的牛油果味道偏苦，所以用来中和一下。将他们放在一起煮上几分钟就好了。

二、牛油果的保存方法

牛油果被列为营养最丰富的水果，有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美誉。很多人不知道牛油果怎么保存，硬的牛油果比较好保存，但是软的牛油果就不好保存了，下面为您介绍牛油果的保存方法。

1、生熟判断：牛油生时候表皮鲜绿色放置逐渐变熟表皮逐渐变黑完全成熟时表皮变成墨黑色并捏着有些软了时候食用了未成熟牛油要切开或食用哦没熟没法吃。

2、存放时长：牛油保存时间长短根据成熟状态和存放环境状态而同具体根据生熟判断标准去判断注意别放太久注意坏掉了哦。

3、常温保存：成熟度高牛油室温下放上三~五天自成熟生牛油则放置5~7天。

4、冷藏保鲜：冷藏温度4~8℃佳能低于4℃免冻伤根据成熟度同冷藏时间般5~10天。

5、切开保存：请注意切开牛油肉暴露空气容易变黑次只用半请务必有核半保留要去核洒上柠檬汁用保鲜膜包好放入冰箱好了。