香梨是典型的寒凉性水果，虽然吃起来有酸酸的口感，但属于碱性。果实具有独特的清香气味，果肉汁水丰富、皮薄肉细，光温条件越高的环境下，生长出来的糖度就越高。香梨能够生津止渴，但是脾胃虚寒、畏冷食者应少吃，来看看相关的一些内容吧。
1、凉性水果
香梨是典型的寒凉性水果，在酸碱性上虽然吃起来有一点酸酸的口感，但它属于碱性水果。因此在食用的过程中，是不太建议脾胃虚寒、身体受凉的人食用的，以免加重身体的病情，造成不适。
2、果实特点
香梨具有独特的清香气味，皮薄肉细，果肉内的汁水丰富。香梨通常在光照充沛、温度较高的新疆等地栽培繁殖，温度越高，果肉的糖度也就越高，吃起来更加香甜可口。
3、营养价值
香梨能够生津止渴，水分含量占到果肉内营养含量的八成，除此以外还有丰富的可溶性糖分、维生素、氨基酸、可溶性蛋白质等。多吃香梨能够让人的身体变得更加健康，清肺消痰。
4、注意事项
并不是所有人都能够吃香梨的。最开始也说到香梨是属于凉性水果，多吃会伤脾胃，脾胃虚寒、畏冷食者应少吃，喝了热开水之后也不要吃。如果特别喜欢吃香梨，可以考虑将香梨切块煮水食用。
银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶
食材：银耳1小朵、香梨1个、甘蔗1段、罗汉果1/4个、蜂蜜适量、水适量。
做法：
1、银耳1小朵用清水泡发，洗净表面杂质。
2、洗净的银耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵，我喜欢切碎一点。
3、银耳末放入砂锅，加入适量的清水，大火熬开中火熬煮20分钟，至银耳软。
4、甘蔗一段，用刀切成小寸断，再把每一段一分为四切成小丁，甘蔗丁放入砂锅中。
5、香梨用清水洗净，不要去皮切成丁，香梨丁放入砂锅中。
6、罗汉果取1/4个，用手掰碎，罗汉果放入砂锅中。
7、中火熬煮20分钟，至锅里的食材熟。
8、熬好的汤汁盛出放在杯子里，降至微温后调入蜂蜜饮用。
烹饪技巧：甘蔗用水煮果肉变软，而且切的块很小，吃起来就方便多了。
香梨是一种特别具有食用价值的水果，也别是糖尿病人这种人群，也是可以适当的食用一点的，还有一些辅助治疗的作用，不过这种人群在食用的时候一定要注意量，不可过多。平时在吃香梨的时候还可以搭配一些别的食物进行食用，功效性也是非常好的。
