乌梅介绍，乌梅怎么吃?

乌梅是我们常吃的零食之一，平时大家都喜欢在家里置备一些乌梅，偶尔口里没味又想吃东西又怕长胖时，总会来上一两颗乌梅。虽然乌梅我们经常吃，但是很多人都不知道乌梅除了当零食吃还有哪些吃法，下面小编为大家详细介绍下它的食用方法吧!

一、乌梅介绍

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunusmume的近成熟果实，经烟火熏制而成。

若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究。青梅或梅子汁。

乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。

梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用

二、乌梅怎么吃

乌梅要分为药用的乌梅还是说经过腌制后食用的乌梅。一般药用的乌梅一天也就不到十课。如果是腌制过后食用的乌梅就合您的口味的接受能力相关。没什么固定的量。养生的话，建议泡水喝，一天别超过10克，不宜久饮，久饮不喜五谷。

1、当零食干吃。

2、煮酸梅汤。

3、熬汤中可以加几粒乌梅。

4、泡水喝。