湖北黄梅酥糖

黄梅酥糖，作为黄梅的一种地方食品文化，有其悠久的历史和深厚的文化底蕴。在长江沿线也有一些地方生产酥糖，但无论是从生产加工工艺，还是产品配方以及产品口味上，唯独黄梅酥糖一枝独秀，独占鳌头。

黄梅酥糖食时甜酥，松脆，不粘齿舌，其选料严格，同时具有香、甜、酥、脆四种特色，是黄冈市水乡古镇孔垅的传统名点。

酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。