人心果的味道很奇特，有人描述为是一种有木瓜口感的柿子，下面我们就来具体看一下。
有些人初吃可能会觉得很奇怪，但多吃几次后就会被它吸引。
人心果跟柿子属于远亲关系，因为人心果所在的山榄科与柿子所在的柿树科是非常亲密的兄弟科，它们都有着厚厚的果肉和种子，味道方面也一些相似。
1、人心果要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。
2、不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒。
3、不能多吃，不然可能会引起消化系统的不良反应，造成消化不良。
4、人心果含糖极高，糖尿病人忌食。
5、刚采收的人心果质硬，富含胶质及单宁，味道极涩，不能食用，经5～7天后熟，软化后方可食用。
