番石榴作为一种热带水果，它具有非常高的营养价值，并且在市场上也非常的常见，作为我们日常生活中常吃的一种水果，而且它的外皮呈现为浅绿色含有维生素纤维素等营养物质，那么我们通常所吃的番石榴和芭乐就容易混淆，那么番石榴是芭乐吗，他和芭乐有什么区别呢?
其实我们通常所说的番石榴，就是台湾地区民间的俗语芭乐，所以说他们就属于一个品种，而且属于相同的植物，因为这是在叫发上有所不同而已，因为番石榴作为台湾一种土生土长的水果，它的营养价值丰富，而且实用价值也非常的广泛，所以说在台湾地区称之为芭乐，并且它的营养价值非常丰富，可以增强我们的食欲，促进青少年儿童身心的发育，并且含有非常丰富的蛋白质，脂肪和糖类，还有一些维他命等。
还有就是番石榴的医疗价值也非常高，可以防止一些高血压，糖尿病等，对于一些肥胖人群来说，食用一些番石榴也可以起到非常好的减肥功效。
在台湾还有一些南方地区，比如说广西，福建的种植非常的广泛。
果实的形状呈现为球形或者一些椭圆形，而且大多数果实的颜色都呈现为浅绿色，并且肉质非常的细腻，而且香脆可口，经常食用还可以起到美容养颜的效果，并且它的营养价值也非常高，就以维他命c而言，它比其他的水果都要高，并且矿物含量也非常的丰富，但是它所含有的脂肪和热量都要比其他的水果低。
芭乐营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。可增加食欲，促进儿童生长发育，番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富。种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排除体内毒素的功效。
1、方便生食，鲜果洗净(免削皮)即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味番石榴果汁，享受人生独特口味。
2、番石榴果实不但可以鲜食，还可以加工为果汁、果酱、果脯，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
