桑葚干泡水具有补血清血，促进造血细胞生长，抗癌、降血糖血脂、驻颜抗衰老等功效。桑葚味甘，性凉，入心、肝、肾经，含有丰富的脂肪酸，有利于分解体内脂肪，从而降低血脂；有利于抗血栓、预防动脉粥样硬化；
含有丰富的维生素和胡萝卜素，有利于细胞抗氧化作用，防止色斑的形成，从而达到美容养颜功效；
还可以增强血液新陈代谢能力、提高身体素质、促进小孩智力发育。桑椹干中还含有丰富的果糖、多种维生素以及钙，铁、锌等矿物质元素，有利于补充体内营养物质，增强抵抗力；另外久病体虚、腰膝酸软、津亏血少以及糖尿病的患者都可以用桑葚干泡水饮用。
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