白莲子与湘莲子有什么区别？
总的来说湘莲也是白莲子的一种，只是产地不同而已，白莲是经过去壳、去皮后的产品。国内主要几个产莲区分别为：湖南湘潭的湘莲，湖北的洪湖莲子，福建建宁的建莲，江西广昌莲子，浙江武义宣莲等，其中湘莲知名度最大，湖北的莲子产量最高。
湘莲子：系指产于湘南洞庭湖一带的莲子商品。商品呈圆球形，直径1.2～1.4cm，表而灰粉红色，有三条纵向深色纹，顶端有壶盖样的红棕色突起，周围有一圈环状下凹，下端有一小凹入。种皮甚薄，紧贴莲肉。质结实，破开后，中央有较大空隙，内有青绿色种胚(莲芯)一牧。莲肉白色具粉性。味甘淡。
湖莲子：系指产于湖北长江水域及江、浙一带产区的商品。商品色较湘莲红色略深，种了长呈椭圆形，长1.2～1.6cm，直径0.8～1.2cm，故又有名为“红莲子”“冬瓜莲”。粉性略弱于湘莲，余与湘莲同。
白莲子与湘莲子主要区别为：两者营养成分含量不同、具体作用不同。
1、白莲子与湘莲子都属于莲子，但是营养成分含量有所不同。白莲子含有淀粉、蛋白质以及棉子糖等营养成分，但是这些营养成分含量比较低，而湘莲子所含的蛋白质含量则比较高。
2、两种莲子都具有补中益气、镇静安神以及健脾养胃等功效与作用。但是白莲子更偏重于清火气，而湘莲子则偏重于补气血。具体的使用要根据患者的具体情况，辨证论治。
