你花了高价钱买的莲子到底值不值？为什么会有价格差异？莲子是经常会吃到的一种食材，既可以做药材也可以做食材，平时家里煲汤经常会用到的一种食材。今天给大家来分辨一下什么是手工莲什么是机器莲子？它们从外表看有什么区别。
·这个就是机器去皮的莲子。机器去皮的莲子表面光滑通心孔整齐，手摸上去会在手上留有粉末，因为机器在去皮时会有粉末残留。
·再来看手工莲表面会出现自然的邹皮，手抓上去基本不会有粉末。因为手工莲子在去皮时是人工一颗颗去皮的，相对而言人工成本更高，这就是价格上的区别。
如果是你，你会买手工去皮莲还是机器去皮莲？它们在食用上又会有区别吗？
